Ръчни точила
(108)Нито едно домакинство не може без ножове, независимо дали се готви повече или по-малко, ножът е незаменим, не може да бъде заменен с друг предмет. Само остър нож изпълнява своята функция, при рязане с тъп нож трябва да се приложи повече усилие, разрезът не е чист и по-често се получават наранявания с тъп нож, отколкото с остър.
За обикновено заточване на ножове служат ръчни точила, при които не е необходима специална умение, употребата им е лесна и може да се справи и лаик, те са компактни и не заемат много място в кухнята. Тези прости точила имат зададен ъгъл с една, обикновено две, рядко три водещи канали, в които се намират заточващи камъни от керамика, карбид или диамант. Според степента на затъпяване се избира камъкът, било за по-грубо заточване или само за освежаване на острието, обикновено се започва от по-грубо към по-фино заточване.
Простите ръчни точила за домакинството се предлагат от производители като Victorinox, Wüsthof, Taidea, Work Sharp, Sharpal. Отлични са точилата от серията Vulkanus, чиито заточващи части са от волфрам-карбидни пръчки, популярни са и сред професионални готвачи и месари, те са естетични и могат да допълнят дизайна на кухнята.
ТОП продукти
NANIWA Камък за изравняване 220 A-102
WUSTHOF джобно точило, черно 3149730201
Work Sharp Professional Precision Adjust Knife Sharpener WSBCHPAJ-PRO-I
Beavercraft Едностранна кожена дъска за заточване с допълнителен P01 LS4CP1
HORL HORL®3 Pro HO3P-SET
BUCK EdgeTek® Fishing FlipStik™ Диамантено точило, Червено/Черно BU-97032
Sharpal FACEOFF® Двустранен диамантен остриеострител Екстра груб / Фин SH-21
WUSTHOF Керамичен кухненски острилка 3059730103
OPINEL OPI Натурален точилен камък 10 см 001541
Словакия 
Чехия 
Австрия 
Германия 
Унгария 
Румъния 
Белгия 
България 
Хърватия 
Дания 
Естония 
Финландия 
Франция 
Гърция 
Ирландия 
Италия 
Латвия 
Литва 
Люксембург 
Нидерландия 
Полша 
Португалия 
Словения 
Испания 
Швеция