Ножове за зеленчуци
(221)Нито едно домакинство не може без малък помощник в кухнята. Ножът за зеленчуци почиства, реже, бели и премахва недостатъци. Острието може да бъде право, заострено или извито, в различни дължини. В днешно време е възможно целогодишно да се закупят много видове плодове и зеленчуци, при чието почистване и нарязване е подходящо да се използват специални ножове, като нож за диня, нож за ананас, нож за салата. Victorinox нож за домати, нарязва спретнато и лесно благодарение на назъбеното острие меките плодове и зеленчуци, отличен е за прясно печиво или за намазване. Ножове за карвинг, тоест ножове за изрязване на плодове, зеленчуци и сирене, са познати в Далечния изток от векове, това изкуство се е доказало особено на празненства, сватби, приеми, навсякъде, където храната се сервира под формата на студен бюфет. Гъбарят ще оцени нож за гъби, с извито острие и малка четка за почистване. Когато става въпрос за зеленчуци и плодове, не трябва да забравяме белачките, чиито остриета са много остри и премахват само тънък слой. Може да се избере в различни варианти на захват.
Производителите Victorinox и Wusthof спазват висок стандарт на качество дори при тези малки ножове и инструменти, които ни улесняват работата в кухнята.